Nos valeurs

Ma p'tit épicerie

Avant tout chose, votre épicerie, qui est-elle ?

Bonjour, Nous sommes Rémi et Morgane, notre attachement à ce village est profond, c’est pourquoi j’ai choisi d’y installer ma p’tite épicerie à Bilieu.
Mon objectif ? Contribuer au dynamisme de la communauté locale et promouvoir une consommation responsable en vous proposant des bons produits, minutieusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et régionaux.
En tant qu’épicurienne, j’ai envie de vous offrir des plaisirs gourmands. Dans un cadre chaleureux, je souhaite partager mon amour pour les produits de qualité et le bien-manger.
J’ai hâte de vous rencontrer, d’échanger avec vous et de vous faire découvrir tout ce que notre épicerie à offrir ! « 

Manger mieux

Les circuits-courts, qu'est ce que c'est ?

Nous sommes de plus en plus préoccupés par le contenu de nos assiettes. Manger sain et durable devient un sujet de réflexion et de conversation de plus en plus prisé et les émissions de télévision pour faire de nous de vrais chefs à domicile se multiplient ! En effet, selon un récent sondage , réalisé par le HuffPost et l’institut YouGov, 83% des personnes interrogées se déclarent prêtes à « faire des efforts pour diminuer l’impact environnemental de leur assiette ». Et pour cause ! 1/3 des émissions de gaz à effet de serre, à l’origine des changements climatiques, sont dus à nos habitudes alimentaires.
Alors comment faire ? Si le bio est dans toutes les têtes, nous sommes parfois moins vigilants sur l’origine de nos produits… Bananes de République Dominicaine, raisin italien, avocats du Pérou, il nous est devenu naturel de voyager dans le monde entier lorsque nous faisons nos courses. Le périple est long, très long, pour que certains aliments arrivent jusque dans notre assiette : récolte, transport, stockage, vente en grande distribution, trajet jusqu’au domicile… Pourtant, il existe aussi d’autres façons de se nourrir… en circuits courts !